안성시, 전통식문화 계승 우리장 담그기 교육 접수 / 3월20일까지

Ⅰ. 교육과정 개요

 ○ 교육기간 및 시간 : 2019. 3. 28 ~ 5. 16(4회), 목요일 10:00~13:00 

 ○ 교육인원 : 20명

 ○ 강사 : 고은정(맛있는 부엌 대표), 장옥기(고향애 대표) 

 ○ 교육장소 : 안성시농업기술센터 농식품가공지원실

 ○ 교육내용 : 

    - 생활속의 녹색운동 실천

       → 푸드마일리지 줄이기,  일회용컵 사용 자제,  음식물쓰레기 줄이기  

    - 전통장류의 이론 및 실습

       → 메주를 이용한 된장, 간장, 막장 및 고추장 만들기

    - 전통장 가공업체 방문

       → 견학 및 체험

Ⅱ. 교육 지원서 교부 및 접수 

 ○ 모집 기간 : 2019. 3. 4(월) ~ 2019. 3. 20(수)

 ○ 교육대상 : 안성시민

   ※ 우선순위 

    - 농업인 및 신규 교육생 우선 선발

    - 신청자가 많을 경우 교육기간 동안 타 기관 및 센타 내 다른 교육 수강자 제외

    - 동일한 교육 수혜를 받은자 또는 중도포기자 제외

 ○ 교부방법 및 접수장소

    - 교부방법 : 안성시농업기술센터 홈페이지 다운로드

    - 접수장소 : 농업지원과 농촌자원팀 방문접수

   ※ 제출서류

    - 교육신청서 1부

    - 개인정보 활용 동의서 1부

Ⅲ. 합격자 발표 및 교육비

 ○ 2019. 3. 22

    - 개별통보

 ○ 교육비

    - 교육비 : 무료

    - 재료비 : 개인별 100,000원

Ⅳ. 교육문의

 ○ 기타 상세한 사항은 아래로 문의하시기 바랍니다.

    - 안성시 농업기술센터 농업지원과 농촌자원팀 031) 678-3064~5

Ⅴ. 세부추진 일정

일 시 시 간	내 용		강사
10:00~10:10	○ 개회 - 농업지원과장 인사  ○ 생활속의 녹색운동 실천 : 푸드마일리지 줄이기, 일회용컵 사용 자제, 음식물쓰레기 줄이기		김혜령
10:10~13:00	3.28(목)	○ 우리 전통장류의 우수성 및 장담그기	고은정
10:00~13:00	4.04(목)	○ 전통장 이론 및 실습교육 - 막장 담그기	고은정
10:00~13:00	5.02(목)	○ 전통장 이론 및 실습교육 - 고추장 담그기 및 장가르기	고은정
10:00~13:00	5.16(목)	○ 전통장 가공업체 체험 (고향애 업체 견학)	장옥기

 ※ 상기 일정은 재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

"본 저작물은 '안성시'에서 '2019년' 작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 안성시, 전통식문화 계승 우리장 담그기 교육 접수 공고를 이용하였으며, 해당 저작물은 안성시청 홈페이지 www.anseong.go.kr 에서 무료로 다운받으실 수 있습니다."